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Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (Thermomix)
Danie główne

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (Thermomix)

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @fadwathermomix1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • tomates (lavées, épluchées et épépinées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • bouquet de persil et coriandre (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • viande hachée (façonnée en boulettes)Mięso400 g
  • selPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • cuminPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

248kcal

Węglowodany
7 g
Białko
21 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les tomates et les aromates

    • Laver, éplucher et épépiner les tomates.
    • Hacher l'ail et le bouquet de persil et coriandre 3 sec / vitesse 7.
    Krok 1

  2. Mixer la sauce

    • Ajouter les tomates et mixer 5 sec / vitesse 5.
    • Racler les parois du bol.
    Krok 2

  3. Cuire la sauce tomate

    • Ajouter l'huile d'olive et cuire 10 min / 120 °C / vitesse 1.
    Krok 3

  4. Façonner les boulettes

    • Pendant la cuisson, épicer la viande hachée avec le sel, le paprika et le cumin.
    • Mélanger et former des boulettes.
    Krok 4

  5. Cuire les boulettes dans la sauce

    • À la sonnerie, plonger les boulettes dans la sauce tomate.
    • Activer le mode cuisson des œufs durs pour terminer la cuisson.
    Krok 5

  6. Servir

    • Dresser les boulettes dans une assiette et les napper de sauce tomate.
    Krok 6
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