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Boulettes fondantes sucrées-salées au ketchup zéro
Danie główne

Boulettes fondantes sucrées-salées au ketchup zéro

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @y_n_i_b1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • viande hachéeMięso500 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • chapelurePiekarnia40 g
  • ketchup zéro (pour la viande)Spiżarnia30 ml
  • épices (au choix)Przyprawy5 g
  • ketchup zéro (pour la sauce)Spiżarnia120 ml
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • mielSpiżarnia20 g
  • vinaigreSpiżarnia15 ml
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

319kcal

Węglowodany
11 g
Białko
26 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, le ketchup et les épices.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Krok 1

  2. Former les boulettes

    • Former de petites boules régulières avec la farce.
    Krok 2

  3. Dorer les boulettes

    • Faire dorer les boulettes dans une poêle huilée sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le ketchup, la sauce soja, le miel et le vinaigre.
    • Verser dans la poêle et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce devienne brillante et enrobe les boulettes.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Enrober les boulettes de sauce brillante et servir aussitôt.
    Krok 5
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