Danie główne
Boulgour à la turque avec brochettes de poulet
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minBoulgour à la turque avec brochettes de poulet
przepis od
Kübra Çeri Albayrak
@kuebracr
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czego potrzebujesz
Składniki
boulgour fin (rincé)Produkty zbożowe250 g
tomates (coupées en petits dés)Warzywa i owoce2 kawałki
concentré de tomateSpiżarnia30 g
menthe séchéePrzyprawy5 g
selPrzyprawy6 g
huileSpiżarnia80 ml
blanc de poulet (coupé en cubes)Mięso500 g
yaourtNabiał150 g
paprika en poudrePrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
539kcal
- Węglowodany
- 49 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Patelnia
Szpikulec ×4
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le boulgour
- Verser le boulgour fin dans un saladier.
- Ajouter le concentré de tomate, la menthe séchée, le sel et l'huile.
- Mélanger et laisser gonfler.
- Krok 2
Ajouter les tomates
- Couper les tomates en petits dés.
- Les incorporer au boulgour et mélanger soigneusement.
- Krok 3
Mariner le poulet
- Couper le blanc de poulet en cubes.
- Mélanger avec le yaourt, le paprika, le poivre noir et le sel.
- Bien remuer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Krok 4
Monter les brochettes
- Piquer les cubes de poulet marinés sur les brochettes.
- Couper les extrémités si les brochettes sont trop longues.
- Krok 5
Cuire les brochettes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les brochettes de poulet sur toutes les faces.
- Krok 6
Dresser
- Servir le boulgour avec les brochettes de poulet chaudes.