Danie główne

Bowl de plátano maduro

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€

25 min

Danie główne

przepis od

Alwaysdowntoeat

@alwaysdowntoeat

czego potrzebujesz

2 osoby

plátano maduro (muy maduro, pelado y cortado en rodajas)Warzywa i owoce2 kawałki
maíz cocinado (granos de elote cocidos)Warzywa i owoce200 g
cebollita (picada finamente)Warzywa i owoce1 kawałek
cilantro (picado)Warzywa i owoce10 g
crema mexicana (para servir)Nabiał120 ml
queso de costija (desmenuzado)Nabiał100 g
Tajín (al gusto)Przyprawy5 g
aceite vegetal (para freír)Spiżarnia30 ml

na porcję

507kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Preparar la base de maíz
- Mezclar el maíz cocinado con la cebollita picada y el cilantro en un bol.
- Reservar la mezcla.
Krok 1
Freír los plátanos maduros
- Calentar el aceite en un sartén.
- Freír las rodajas de plátano muy maduro hasta que estén doradas por ambos lados.
Krok 2
Montar el bowl
- Colocar los plátanos fritos en el bol.
- Añadir la mezcla de maíz, la crema mexicana y el queso de costija desmenuzado.
- Espolvorear Tajín al gusto y servir.
Krok 3