Przystawka
Brick au poulet au curry
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBrick au poulet au curry
czego potrzebujesz
Składniki
huile d'olive (pour la cuisson de la farce)Spiżarnia20 ml
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (râpé)Warzywa i owoce1 kawałek
blanc de poulet (coupé en dés)Mięso400 g
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
curryPrzyprawy8 g
crème fraîcheNabiał30 ml
fromage Kiri (portions)Nabiał4 kawałki
feuilles de brickPiekarnia4 kawałki- huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
458kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Tarka
Rondel
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail râpé.
- Mélanger et laisser dorer.
- Krok 2
Cuire le poulet au curry
- Ajouter le poulet coupé en dés.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit.
- Krok 3
Lier la farce
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Hors du feu, incorporer le fromage Kiri jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Laisser tiédir.
- Krok 4
Garnir et plier les bricks
- Étaler un peu de fromage Kiri sur une feuille de brick.
- Déposer la farce au poulet sur un bord.
- Replier en triangle en fermant bien les bords.
- Krok 5
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Faire cuire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant.