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Brick au thon
Przystawka

Brick au thon

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @cecilebella132 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • feuilles de brickPiekarnia8 kawałki
  • thon en conserve (égoutté et émietté)Ryby200 g
  • pommes de terre (cuites et écrasées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufs (un pour la garniture, un pour la dorure)Nabiał2 kawałki
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • fromage râpéNabiał80 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • huile de fritureSpiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

368kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la garniture

    • Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    • Écraser les pommes de terre cuites et les mélanger avec le thon émietté, l'oignon, le persil, le fromage râpé et un œuf.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre noir.
    Krok 1

  2. Garnir les feuilles de brick

    • Déposer une cuillère de farce sur le bord d'une feuille de brick.
    • Replier en triangle ou en cigare en rabattant les côtés.
    • Répéter avec le reste des feuilles et de la farce.
    Krok 2

  3. Dorer les bricks

    • Battre l'œuf restant et badigeonner les bricks.
    Krok 3

  4. Frire les bricks

    • Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
    • Frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Krok 4
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