Przystawka
Bricks à la viande hachée
40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBricks à la viande hachée
przepis od
Saveurs de dounia
@saveursdedounia
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czego potrzebujesz
Składniki
feuilles de brickPiekarnia6 kawałki
viande hachéeMięso400 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (haché)Warzywa i owoce15 g
œufsNabiał2 kawałki
fromage râpéNabiał80 g
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
selPrzyprawy4 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
345kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Rondel
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée, saler et poivrer, puis cuire jusqu'à coloration.
- Hors du feu, ajouter le persil haché et le fromage râpé.
- Krok 2
Garnir les feuilles de brick
- Déposer une feuille de brick sur le plan de travail.
- Répartir la farce sur un bord et casser un œuf au centre.
- Replier en triangle ou en cigare en fermant bien les bords.
- Krok 3
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Plonger les bricks et les dorer sur les deux faces.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.