Przystawka
Bricks aux crevettes et Saint-Moret
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minBricks aux crevettes et Saint-Moret
przepis od
Bouthy Beauty
@bouthy.beauty
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czego potrzebujesz
Składniki
crevettes (décortiquées)Ryby300 g
Saint-MoretNabiał150 g
feuilles de brickPiekarnia4 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
beurre persilléNabiał20 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
291kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Rondel
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon
- Faire chauffer le beurre persillé et l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Krok 2
Cuire les crevettes
- Ajouter les crevettes, l'ail haché et le persil ciselé.
- Assaisonner de sel et de poivre, puis laisser mijoter jusqu'à une texture onctueuse.
- Krok 3
Ajouter le Saint-Moret
- Hors du feu, incorporer le Saint-Moret et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Laisser tiédir légèrement avant de garnir les bricks.
- Krok 4
Former les bricks
- Déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de brick.
- Replier les feuilles en triangle ou en cigare en veillant à bien les sceller.
- Krok 5
Frire les bricks
- Faire chauffer l'huile de friture dans une casserole.
- Frire les bricks jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.