Przystawka
Brie à la truffe
15 minPorcje: 4Nutri-Score D€€€
D
15 min
15 minBrie à la truffe
przepis od
Toque About - Food&Sport
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czego potrzebujesz
Składniki
brie de Meaux (coupé en 2 tranches dans la longueur)Nabiał350 g
brisure de truffeInne60 g- mascarponeNabiał200 g
huile d'olive (un trait)Spiżarnia10 ml
fleur de selPrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
362kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le brie
- Couper le brie en 2 tranches dans la longueur.
- Krok 2
Préparer la crème truffée
- Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la brisure de truffe, la fleur de sel et un trait d'huile d'olive.
- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Krok 3
Garnir le brie
- Déposer généreusement la crème truffée sur une tranche de brie.
- Recouvrir avec la seconde tranche.
- Krok 4
Lisser et déguster
- Lisser les bords avec une spatule.
- Servir aussitôt.