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Brie fourré aux noix, myrtilles et crème au génépi
20 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBrie fourré aux noix, myrtilles et crème au génépi
przepis od
Fromagerie NEBOUT Jordan
@fromagerienebout
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czego potrzebujesz
Składniki
brie (entier, coupé en deux à l'horizontale)Nabiał250 g
noix (concassées)Orzechy i nasiona60 g
myrtilles (fraîches, quelques-unes réservées pour le décor)Warzywa i owoce100 g- crème fraîche (épaisse)Nabiał100 ml
liqueur de génépiNapoje15 ml
mielSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
241kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
couteau
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le brie
- Couper le brie en deux dans l'épaisseur.
- Évider légèrement le cœur du fromage.
- Krok 2
Préparer la crème au génépi
- Mélanger la crème fraîche avec la liqueur de génépi et le miel.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Krok 3
Garnir le brie
- Répartir la crème au génépi sur la base du brie.
- Ajouter les noix concassées et les myrtilles.
- Refermer avec la seconde moitié du brie.
- Krok 4
Réserver et servir
- Placer le brie fourré au frais.
- Décorer avec les myrtilles réservées et quelques noix avant de servir.