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Briouates aux amandes
1 godz.Porcje: 20Nutri-Score D€€
D
1 godz.
1 godz.Briouates aux amandes
czego potrzebujesz
Składniki
amandes (mondées et grillées)Orzechy i nasiona300 g
sucreSpiżarnia120 g
cannelle (moulue)Przyprawy5 g
eau de fleur d'orangerSpiżarnia30 ml
œuf (battu)Nabiał1 kawałek- feuilles de brick (coupées en bandes)Piekarnia10 kawałki
mielSpiżarnia150 g- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
152kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Patelnia
Miska
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte d'amandes
- Mixer les amandes grillées avec le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajouter l'eau de fleur d'oranger et l'œuf battu, puis mélanger pour former une pâte homogène.
- Façonner de petites boules de pâte.
- Krok 2
Façonner les briouates
- Couper les feuilles de brick en bandes.
- Déposer une boule de pâte d'amandes sur une bande et replier en triangle en soudant les bords avec un peu d'œuf battu.
- Répéter avec le reste de la préparation.
- Krok 3
Frire les briouates
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Frire les briouates jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une écumoire ou du papier absorbant.
- Krok 4
Tremper dans le miel
- Tremper les briouates encore chaudes dans le miel.
- Égoutter et laisser refroidir avant de servir.