Préparer la farce au poulet curry

• Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive
• Ajouter le curry, le sel et le poivre, puis laisser refroidir

Façonner les briques

• Déposer la farce au poulet et le fromage sur chaque feuille de brick
• Aplatir le fromage pour qu'il se répartisse bien partout
• Replier en petits ronds plutôt qu'en carrés feuilletés

Cuire les briques

• Faire dorer les briques à la poêle sur les deux faces