Danie główne
Brochettes de courgette roulées à la viande hachée, mozzarella et feta
40 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
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40 minBrochettes de courgette roulées à la viande hachée, mozzarella et feta
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marinedmusique
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czego potrzebujesz
Składniki
viande hachéeMięso400 g
fines herbesPrzyprawy5 g- curcumaPrzyprawy3 g
courgette (coupée en fines lamelles dans la longueur)Warzywa i owoce2 kawałki
mozzarella (coupée en morceaux)Nabiał125 g
feta (émiettée)Nabiał60 g
tzatziki (pour le dressage)Produkty świeże150 g
huile d'olive (pour la cuisson)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
385kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 32 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Szpikulec ×6
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner la viande hachée
- Mettre la viande hachée dans un récipient.
- Mélanger avec les fines herbes et le curcuma.
- Krok 2
Préparer et attendrir les courgettes
- Couper la courgette en fines tranches dans le sens de la longueur pour obtenir des lamelles.
- Faire revenir les lamelles quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pour les attendrir.
- Krok 3
Rouler les brochettes
- Déposer la viande et la mozzarella sur chaque lamelle de courgette.
- Rouler les lamelles en petits rouleaux.
- Placer les rouleaux sur les piques à brochettes par groupe de trois, en utilisant deux piques pour renforcer la tenue.
- Krok 4
Cuire au four
- Parsemer les brochettes de feta.
- Enfourner à 200 °C pour que la viande cuise bien à cœur.
- Krok 5
Dresser
- Étaler un peu de tzatziki au fond de l'assiette.
- Disposer les brochettes par-dessus et servir.