Danie główne
Brochettes de porc marinées au citron
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBrochettes de porc marinées au citron
czego potrzebujesz
Składniki
épaule de porc (coupée en cubes)Mięso800 g
citron (pressé)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (écrasé)Warzywa i owoce3 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia60 ml
cumin (moulu)Przyprawy5 g
paprikaPrzyprawy5 g
selPrzyprawy8 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
522kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 42 g
- Tłuszcz
- 38 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Szpikulec ×8- Grill
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la marinade
- Presser les citrons et verser le jus dans un saladier.
- Ajouter l'ail écrasé, l'huile d'olive, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une marinade homogène.
- Krok 2
Mariner la viande
- Ajouter les cubes de porc dans la marinade.
- Bien enrober la viande et laisser mariner au frais.
- Krok 3
Monter les brochettes
- Piquer les cubes de porc marinés sur les brochettes.
- Resserrer légèrement les morceaux pour une cuisson régulière.
- Krok 4
Cuire les brochettes
- Faire chauffer le grill.
- Griller les brochettes en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Krok 5
Servir
- Servir les brochettes bien chaudes, avec un filet de citron.