Deser
Brookie (brownie cookie)
45 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minBrookie (brownie cookie)
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@monstercheffr
@monstercheffr
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czego potrzebujesz
Składniki
chocolat noir (fondu)Spiżarnia100 g
compote de pomme (sans sucre ajouté)Spiżarnia100 g
œufs (à température ambiante)Nabiał3 kawałki
farineProdukty zbożowe70 g- beurre d'oléagineuxSpiżarnia45 g
- huile de coco (fondue)Spiżarnia25 g
- sucre de cocoSpiżarnia25 g
- levure chimique (un demi-sachet)Spiżarnia5 g
- pépites de chocolatSpiżarnia20 g
na porcję
Wartości odżywcze
166kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte à brownie
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger le chocolat noir, la compote de pomme, les œufs et la farine dans un saladier.
- Verser la pâte dans le moule.
- Krok 2
Préparer la pâte à cookie
- Mélanger l'œuf avec l'huile de coco fondue et le beurre d'oléagineux.
- Ajouter la farine, le sucre de coco et la levure chimique, puis mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Krok 3
Assembler et cuire
- Répartir la pâte à cookie sur le dessus du brownie.
- Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
- Laisser tiédir avant de découper.