Préparer la pâte à brownie

• Faire fondre le chocolat avec le beurre.
• Ajouter les œufs et mélanger.
• Incorporer le sucre puis la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préparer la pâte à cookie

• Mélanger le beurre mou avec le sucre.
• Ajouter l'œuf, puis la farine et la levure.
• Incorporer les pépites de chocolat.

Assembler dans le moule

• Verser la préparation à brownie dans le moule.
• Déposer la pâte à cookie en morceaux sur la pâte à brownie.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C.
• Surveiller la cuisson pour éviter la surcuisson ou la sous-cuisson : le brownie doit rester fondant.

Laisser tiédir et déguster

• Laisser tiédir avant de démouler et de couper en parts.