Fouetter les œufs et le sucre

• Fouetter les œufs avec le sucre
• Continuer jusqu'à ce que le mélange triple de volume

Ajouter la crème puis les poudres

• Ajouter la crème épaisse
• Tamiser la farine, le cacao et la levure chimique
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Cuire la génoise

• Verser la pâte sur une plaque à génoise graissée
• Étaler correctement la pâte
• Enfourner 10 minutes à 180 °C

Rouler la génoise

• Rouler la génoise chaude dans un torchon humide
• Laisser refroidir complètement

Garnir et rouler la bûche

• Étaler la crème façon Bueno en couche épaisse sur la génoise froide
• Rouler la bûche assez serrée
• Placer 30 minutes au frais

Décorer

• Recouvrir la bûche de nappage au chocolat au lait
• Réaliser des filets de chocolat noir
• Déposer des barres Kinder Bueno