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Bûche express Kinder Bueno sans cuisson
1 godz.Porcje: 8Nutri-Score E€€
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1 godz.
1 godz.Bûche express Kinder Bueno sans cuisson
przepis od
la_table_d'amel
@la_table_d_amel
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czego potrzebujesz
Składniki
biscuits cuillèresPiekarnia30 kawałki
lait froid (froid)Nabiał250 ml
crème liquide entière 30% (placée 15 min au congélateur)Nabiał600 ml- mascarponeNabiał250 g
- pâte à tartiner chocolat (type Milka)Spiżarnia60 g
Kinder Bueno (chocolat au lait et chocolat blanc, coupés en petits morceaux)Inne6 kawałki
chocolat (fondu, pour la décoration)Spiżarnia80 g
pralin (amande et noisette)Orzechy i nasiona30 g
na porcję
Wartości odżywcze
393kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 29 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Rękaw cukierniczy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les biscuits
- Sur une feuille de papier cuisson, tremper les biscuits cuillères dans le lait froid.
- Former des rangées de 10 biscuits bien serrés les uns contre les autres.
- Réserver.
- Krok 2
Monter la crème chantilly
- Placer la crème liquide entière au congélateur pour qu'elle monte bien en chantilly.
- Verser la crème froide dans un saladier avec le mascarpone.
- Fouetter en couvrant pour éviter les éclaboussures, puis ajouter la pâte à tartiner et fouetter jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Krok 3
Garnir et rouler
- Étaler la crème sur les biscuits, sans en mettre sur les côtés.
- Répartir les morceaux de Kinder Bueno pour apporter du croquant.
- Rouler délicatement le biscuit en s'aidant du papier cuisson.
- Krok 4
Réfrigérer
- Placer la bûche roulée au réfrigérateur.
- Krok 5
Montage et décoration
- Retirer délicatement le papier cuisson.
- Étaler le reste de crème sur toute la bûche, y compris sur les côtés.
- Tracer des traits de chocolat fondu à la poche à douille, puis marquer des stries avec le dos d'un couteau.
- Krok 6
Finitions
- Saupoudrer de pralin.
- Décorer avec des Kinder Bueno.
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation.