Przystawka
Bûchette de chèvre panée et frite
20 minPorcje: 3Nutri-Score D€
D
20 min
20 minBûchette de chèvre panée et frite
przepis od
les delices de la ferme
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Składniki
bûchette de chèvre (coupée en rondelles)Nabiał300 g
farine (dans un bol)Spiżarnia80 g- œufs (battus)Nabiał2 kawałki
chapelure (dans un bol)Spiżarnia100 g
selPrzyprawy2 g
poivrePrzyprawy1 g
origanPrzyprawy2 g- huile de fritureSpiżarnia200 ml
na porcję
Wartości odżywcze
518kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska ×3
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Couper le fromage
- Couper la bûchette de chèvre en rondelles régulières.
- Krok 2
Préparer la panure
- Verser la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un second bol avec le sel, le poivre et l'origan.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Krok 3
Paner les rondelles
- Tremper chaque rondelle dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
- Répéter l'opération une seconde fois pour une panure plus épaisse.
- Krok 4
Frire
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les rondelles panées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en les retournant à mi-cuisson.
- Égoutter sur papier absorbant et servir chaud.