Danie główne
Buffalo Wings
45 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minBuffalo Wings
przepis od
Charboul Chef
@charboulchef
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czego potrzebujesz
Składniki
Ailes de poulet (nettoyées)Mięso2 kg
KetchupSpiżarnia75 ml- Sauce piquanteSpiżarnia30 ml
MielSpiżarnia15 ml
Citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
FarineSpiżarnia25 g
Huile d'oliveSpiżarnia30 ml
VinaigreSpiżarnia15 ml
SelPrzyprawy5 g
PaprikaPrzyprawy5 g
VégétaPrzyprawy5 g
BeurreNabiał20 g- Huile de fritureSpiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
573kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 40 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Frytkownica
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la marinade
- Dans un bol, mélanger le ketchup, la sauce piquante, le miel, le jus de citron, la farine, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le paprika et le Végéta.
- Krok 2
Mariner le poulet
- Nettoyer les ailes de poulet.
- Verser les ailes dans la marinade et bien les enrober.
- Krok 3
Frire les ailes
- Faire chauffer l'huile de friture à 150 °C.
- Faire frire les ailes en surveillant la cuisson.
- Krok 4
Préparer la sauce
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter le ketchup, la sauce piquante et le miel, puis laisser réduire.
- Krok 5
Enrober les ailes
- Mettre la sauce et les ailes de poulet dans un bol et mélanger pour bien les enrober.