Préparer la sauce cheddar

• Verser le vin blanc dans une casserole et chauffer.
• Ajouter le cheddar râpé et les assaisonnements.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et nappante.

Cuire le steak

• Saisir le steak haché dans une poêle chaude.
• Déposer une tranche de fromage sur le steak en fin de cuisson.

Former la gaufre de frites

• Répartir les frites cuites dans le gaufrier.
• Fermer et laisser compacter jusqu'à obtenir une gaufre dorée.

Monter le burger

• Poser une gaufre de frites, napper de sauce cheddar.
• Ajouter la salade, l'oignon, le steak au fromage.
• Refermer avec la seconde gaufre de frites.
• Napper de sauce cheddar et parsemer d'oignon frit.