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Burger maison brioché, oignons confits et œufs au plat
Danie główne

Burger maison brioché, oignons confits et œufs au plat

40 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @pepitolael896 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pain à burger brioché (coupé en deux)Piekarnia2 kawałki
  • beurre (pour toaster les pains et faire revenir les oignons)Nabiał40 g
  • steak haché (de 125 à 150 g chacun)Mięso2 kawałki
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sucreSpiżarnia15 g
  • ketchupSpiżarnia40 g
  • mayonnaiseSpiżarnia40 g
  • emmental (en tranches)Nabiał4 kawałki
  • concombre (en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • œuf (au plat)Nabiał2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

655kcal

Węglowodany
45 g
Białko
31 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Patelnia głęboka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Toaster les pains briochés

    • Couper les pains à burger briochés en deux.
    • Les faire dorer dans une poêle avec du beurre.
    Krok 1

  2. Confire les oignons rouges

    • Faire revenir les oignons rouges émincés dans du beurre.
    • Ajouter le sucre et laisser compoter jusqu'à ce qu'ils soient fondants et caramélisés.
    Krok 2

  3. Cuire les steaks hachés

    • Saisir les steaks hachés dans la poêle chaude.
    • Les cuire selon la cuisson souhaitée.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le ketchup et la mayonnaise.
    Krok 4

  5. Cuire les œufs au plat

    • Cuire les œufs au plat dans un peu de beurre.
    Krok 5

  6. Monter le burger

    • Étaler la sauce sur la base du pain.
    • Ajouter le steak haché, la compotée d'oignons rouges et les tranches d'emmental.
    • Ajouter les rondelles de concombre et de tomate, puis les œufs au plat.
    • Remettre un peu de sauce, refermer avec le chapeau et servir.
    Krok 6
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