Skip to content
Menu
Burger z airfryera w bułce
Danie główne

Burger z airfryera w bułce

1 godz. 50 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @gosia.airfryer8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • mąka pszennaProdukty zbożowe250 g
  • mleko (ciepłe)Nabiał100 ml
  • woda (ciepła)Inne50 ml
  • masło (roztopione)Nabiał35 g
  • suche drożdżeSpiżarnia5 g
  • cukierSpiżarnia10 g
  • sólPrzyprawy5 g
  • jajkoNabiał1 kawałek
  • sezam (do posypania)Orzechy i nasiona10 g
  • mielona wołowinaMięso400 g
  • pieprz (do smaku)Przyprawy2 g
  • ogórek kiszony (pokrojony w plastry)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ser topiony w plastrachNabiał8 kawałki
  • pomidor (w plastrach)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • cebula (w piórkach)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • majonezSpiżarnia10 ml
  • ketchupSpiżarnia5 ml
  • musztardaSpiżarnia5 ml
  • ogórek kiszony (drobno pokrojony, do sosu)Warzywa i owoce0,5 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

600kcal

Węglowodany
54 g
Białko
29 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Przygotowanie ciasta

    • W misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól.
    • Dodaj ciepłe mleko, wodę oraz jajko i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając roztopione masło.
    • Wyrabiaj, aż będzie gładkie i elastyczne.
    Krok 1

  2. Wyrastanie ciasta

    • Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Krok 2

  3. Pieczenie kotletów w airfryerze

    • Z mielonej wołowiny uformuj kotlety, dopraw je solą i pieprzem.
    • Piecz w airfryerze w temperaturze 180°C, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
    Krok 3

  4. Sos

    • W małej misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę oraz drobno pokrojonego ogórka kiszonego.
    • Odstaw na chwilę, aby smaki się połączyły.
    Krok 4

  5. Formowanie bułeczek

    • Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części i każdą rozwałkuj na okrągły placek.
    • Na środku ułóż kotlet, plasterki sera, pomidora, cebulę, ogórka oraz odrobinę sosu.
    • Dokładnie zlep brzegi, formując zamknięte bułeczki.
    Krok 5

  6. Pieczenie burgerów

    • Ułóż bułeczki złączeniem do dołu, posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
    • Piecz w temperaturze 170°C, aż będą złociste.
    Krok 6
Pobierz Mezze