Préparer les fraises

• Laver et équeuter les fraises
• Les couper en deux

Dresser la burrata

• Déposer la burrata dans un saladier ou une assiette creuse
• Répartir les fraises autour et sur la burrata

Ajouter les toppings

• Parsemer de sel à la truffe et de poivre
• Arroser d'huile d'olive
• Verser généreusement le vinaigre balsamique

Servir

• Déguster immédiatement, à température ambiante