Danie główne
Burrata-Gnocchi in Tomatensahne
25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minBurrata-Gnocchi in Tomatensahne
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@eatforklore
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czego potrzebujesz
Składniki
GnocchiProdukty świeże500 g
BurrataNabiał2 kawałki
Passierte TomatenSpiżarnia400 g- SahneNabiał200 ml
Knoblauch (geschält, fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
OlivenölSpiżarnia15 ml
SalzPrzyprawy3 g
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g
Basilikum (frische Blätter)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
855kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gnocchi kochen
- Reichlich Wasser im Topf salzen und zum Kochen bringen.
- Die Gnocchi hineingeben und garen, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Krok 2
Tomatensahne ansetzen
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anschwitzen.
- Passierte Tomaten und Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles verrühren.
- Krok 3
Gnocchi in die Sauce geben
- Die abgetropften Gnocchi in die Sauce geben und alles vorsichtig vermengen.
- Kurz weiterköcheln lassen, bis die Sauce cremig an den Gnocchi haftet.
- Krok 4
Mit Burrata anrichten
- Die Gnocchi in Schalen oder auf Teller verteilen.
- Die Burrata daraufsetzen und mit Basilikum bestreuen.