Danie główne
Burrito de fajitas de res
35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minBurrito de fajitas de res
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@beatrizcontreras.31
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czego potrzebujesz
Składniki
carne de res en tiras (cortada en tiras finas)Mięso400 g
pimiento morrón (cortado en tiras)Warzywa i owoce1 kawałek
cebolla (cortada en tiras)Warzywa i owoce1 kawałek
ajo (picado)Warzywa i owoce2 kawałki
aceite vegetalSpiżarnia30 ml
salPrzyprawy5 g
pimienta negra (molida)Przyprawy2 g
comino (molido)Przyprawy3 g- tortillas de harina (grandes)Piekarnia2 kawałki
queso cheddar (rallado)Nabiał80 g
crema agriaNabiał60 g
guacamoleProdukty świeże80 g- salsa picanteSpiżarnia40 g
na porcję
Wartości odżywcze
664kcal
- Węglowodany
- 39 g
- Białko
- 46 g
- Tłuszcz
- 36 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar la carne
- Sazonar las tiras de res con sal, pimienta y comino.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego alto.
- Krok 2
Saltear la carne
- Dorar la carne en la sartén bien caliente sin moverla al principio.
- Retirar y reservar.
- Krok 3
Saltear las verduras
- En la misma sartén añadir la cebolla, el pimiento y el ajo.
- Cocinar hasta que estén tiernos pero firmes.
- Devolver la carne a la sartén y mezclar.
- Krok 4
Armar los burritos
- Calentar las tortillas de harina.
- Colocar la mezcla de fajitas en el centro y añadir el queso, la crema agria, el guacamole y la salsa picante.
- Doblar los extremos y enrollar bien apretado.
- Krok 5
Dorar el burrito
- Sellar el burrito en la sartén caliente por ambos lados hasta que esté dorado.