Skip to content
Menu
Byrek me mish dhe presh
Danie główne

Byrek me mish dhe presh

2 godz.Porcje: 8Nutri-Score C€€
od @klautana1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • miellProdukty zbożowe400 g
  • kripëPrzyprawy5 g
  • uthullSpiżarnia15 ml
  • vaj ulliri (për brumin dhe për lyerjen e kuleçeve)Spiżarnia45 ml
  • ujë (i vakët)Napoje200 ml
  • mish (i grirë)Mięso500 g
  • presh (i pastruar dhe i prerë hollë)Warzywa i owoce1 kg
  • patate e ëmbël (e grirë)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ajkë qumështiNabiał200 ml
  • kripë (për mbushjen)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

384kcal

Węglowodany
50 g
Białko
15 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Përgatit brumin

    • Përziej miellin me pak kripë në një tas.
    • Shto uthullën, vajin e ullirit dhe ujin e vakët gradualisht.
    • Puno brumin derisa të bëhet i butë dhe elastik.
    Krok 1

  2. Lëri kuleçet të pushojnë

    • Ndaj brumin në kuleçe të vogla.
    • Lyeji kuleçet me vaj ulliri.
    • Lëri të pushojnë para se të hapen petët.
    Krok 2

  3. Përgatit mbushjen

    • Skuq mishin e grirë në tigan.
    • Shto preshin e prerë hollë dhe patatet e ëmbla të grira.
    • Fërgo derisa perimet të zbuten, pastaj rregullo shijen me kripë dhe ajkë qumështi.
    Krok 3

  4. Hap petët

    • Hap çdo kuleç në petë të hollë me okllai.
    • Lyej petët me vaj ulliri.
    Krok 4

  5. Mbush dhe rrotullo byrekun

    • Shpërndaj mbushjen mbi petët.
    • Rrotullo petët në formë byreku.
    • Vendosi në tepsi të lyer me vaj.
    Krok 5

  6. Piq byrekun

    • Lyej sipërfaqen me vaj ulliri.
    • Piq në furrë të nxehur derisa të marrë ngjyrë të artë.
    Krok 6
Pobierz Mezze