Danie główne
Cabillaud aux légumes rôtis, marinade épicée
50 minPorcje: 5Nutri-Score A€€
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50 min
50 minCabillaud aux légumes rôtis, marinade épicée
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Inspiration Culinaire
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czego potrzebujesz
Składniki
filets de cabillaud (entiers)Ryby5 kawałki
purée de tomatesSpiżarnia60 ml
ail (épluché)Warzywa i owoce2 kawałki
paprikaPrzyprawy5 g- harissaSpiżarnia15 g
cumin (moulu)Przyprawy2 g
curcuma (moulu)Przyprawy2 g
gingembre (moulu)Przyprawy2 g
citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
huile d'oliveSpiżarnia60 ml
pommes de terre (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
poivron rouge (coupé en lanières)Warzywa i owoce0,5 kawałki- poivron vert (coupé en lanières)Warzywa i owoce0,5 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
242kcal
- Węglowodany
- 9 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Couper les pommes de terre en rondelles.
- Émincer l'oignon et couper les poivrons en lanières.
- Krok 2
Mixer la marinade
- Mixer la purée de tomates, l'ail, le paprika, la harissa, le cumin, le curcuma, le gingembre, le jus de citron, le sel, le poivre, le persil et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Krok 3
Enrober légumes et poisson
- Enrober les légumes de marinade dans un saladier.
- Badigeonner les filets de cabillaud de marinade.
- Krok 4
Dresser dans le plat
- Déposer les légumes et les filets de cabillaud dans un plat à four.
- Krok 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Retirer le papier cuisson et l'aluminium en fin de cuisson et laisser dorer quelques minutes si désiré.