Pieczywo
Cake healthy façon Cédric Grolet
30 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCake healthy façon Cédric Grolet
czego potrzebujesz
Składniki
œufsNabiał2 kawałki
compote de pomme sans sucre ajoutéSpiżarnia200 g- beurre de cacahuèteSpiżarnia60 g
farine semi complèteProdukty zbożowe170 g- levure chimique (un demi sachet)Spiżarnia5 g
cannellePrzyprawy3 g
noix de pécan (concassées)Orzechy i nasiona40 g- pépites de chocolat noir 70%Spiżarnia60 g
- purée d'oléagineux (pour la décoration)Spiżarnia15 g
na porcję
Wartości odżywcze
150kcal
- Węglowodany
- 18 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Keksówka
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanger les ingrédients humides
- Casser les œufs dans un saladier.
- Ajouter la compote de pomme sans sucre et le beurre de cacahuète.
- Mélanger le tout.
- Krok 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la levure chimique, la farine et la cannelle.
- Mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 3
Incorporer le chocolat et les noix
- Ajouter les pépites de chocolat noir.
- Ajouter les noix de pécan concassées.
- Mélanger pour bien répartir.
- Krok 4
Cuire le cake
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Krok 5
Décorer et servir
- À la sortie du four, ajouter quelques pépites de chocolat, des noix de pécan et un peu de purée d'oléagineux.