Danie główne
Caldo de Pollo
1 godz.Porcje: 6Nutri-Score B€€
B
1 godz.
1 godz.Caldo de Pollo
przepis od
zuihernandez
@thezuihernandez
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czego potrzebujesz
Składniki
pollo (en piezas (muslos y pechuga))Mięso1 kg
aguaNapoje2,5 litry
cebolla (en cuartos)Warzywa i owoce1 kawałek
ajo (pelado)Warzywa i owoce3 kawałki
zanahoria (en rodajas)Warzywa i owoce2 kawałki
papa (pelada y en trozos)Warzywa i owoce3 kawałki
calabacita (en trozos)Warzywa i owoce2 kawałki
elote (en trozos)Warzywa i owoce2 kawałki- cilantro (picado)Warzywa i owoce20 g
salPrzyprawy10 g
na porcję
Wartości odżywcze
265kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 12 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cocer el pollo
- Coloca el pollo en la olla con el agua, la cebolla y el ajo.
- Lleva a ebullición y retira la espuma que sube a la superficie.
- Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.
- Krok 2
Añadir las verduras
- Agrega la zanahoria, la papa y el elote.
- Sazona con sal y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Krok 3
Terminar el caldo
- Incorpora la calabacita y cocina hasta que esté suave.
- Prueba y ajusta la sal.
- Krok 4
Servir
- Sirve el caldo caliente con el cilantro picado por encima.