Danie główne
California Roll ve Somon Nigiri Sushi
1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€€
B
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minCalifornia Roll ve Somon Nigiri Sushi
przepis od
@canankurban
@canankurban
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
sushi pirinci (kısa taneli, yıkanmış)Produkty zbożowe500 g
su (pirinç pişirmek için)Inne500 ml
pirinç sirkesi (pilav için)Spiżarnia60 ml- pirinç sirkesi (sushi sirkesi karışımı için)Spiżarnia250 ml
- beyaz şekerSpiżarnia100 g
tuzPrzyprawy20 g
yalancı yengeç (şeritler halinde)Ryby200 g
salatalık (uzun ince şeritler halinde)Warzywa i owoce1 kawałek
avokado (dilimlenmiş)Warzywa i owoce1 kawałek- tobikoRyby30 g
somon balığı (sushi için dilimlenmiş, çiğ tüketime uygun)Ryby200 g- nori yaprağı (kurutulmuş deniz yosunu)Spiżarnia4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
610kcal
- Węglowodany
- 120 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
bambu mat
tahta kesme tahtası
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sushi sirkesini hazırlayın
- Pirinç sirkesi, beyaz şeker ve tuzu bir kapta hafifçe ısıtın.
- Tuz ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın, sirkeyi kaynatmayın.
- Krok 2
Pirinci pişirin
- Sushi pirincini yıkayın ve süzün.
- Pirinci su ile birlikte tencereye alın ve kapağı kapalı olarak pişirin.
- Pişen pirinci 10 dakika dinlendirin.
- Krok 3
Pilavı tatlandırın
- Sıcak pirinci geniş bir kaba alın.
- Hazırladığınız sushi sirkesini azar azar ekleyip pirinci hafifçe karıştırın.
- Pirinci oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
- Krok 4
Malzemeleri hazırlayın
- Salatalığı ve avokadoyu ince şeritler halinde kesin.
- Yalancı yengeci şeritler halinde ayırın.
- Somonu nigiri için ince dilimler halinde kesin.
- Krok 5
California Roll sarın
- Bambu matın üzerine nori yaprağını koyun ve üzerine pirinci ince bir tabaka halinde yayın.
- Pirincin ortasına yalancı yengeç, salatalık ve avokado yerleştirin.
- Matı kullanarak sıkıca rulo yapın ve üzerine tobiko serpin.
- Krok 6
Nigiri yapın
- Avucunuzda küçük bir pirinç topağı şekillendirin.
- Üzerine somon dilimini yerleştirin.
- Krok 7
Dilimleyip servis edin
- Ruloları nemli bir bıçakla dilimleyin.
- Nigiri ve ruloları servis tabağına alın.