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Calippo Shots maison (billes glacées fraise-citron)
1 godz.Porcje: 2Nutri-Score C€€
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1 godz.
1 godz.Calippo Shots maison (billes glacées fraise-citron)
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czego potrzebujesz
Składniki
sorbet fraise (légèrement réchauffé pour être malléable)Produkty świeże200 g- sorbet citron (légèrement réchauffé pour être malléable)Produkty świeże200 g
glace carbonique (en morceaux, dans un récipient résistant au froid)Inne500 g
na porcję
Wartości odżywcze
244kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 0 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Szczypce kuchenne
Waga kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Réchauffer les sorbets
- Sortir le sorbet fraise et le sorbet citron du congélateur et les laisser légèrement ramollir.
- Mélanger chaque sorbet séparément pour obtenir une texture souple et homogène.
- Krok 2
Former les billes
- Préparer un lit de glace carbonique dans un récipient résistant au froid.
- Déposer le mélange de sorbet goutte par goutte sur la glace carbonique pour former de minuscules billes, une par une.
- Krok 3
Récupérer les billes
- Récupérer délicatement les billes prises avec la pince à épiler.
- Réserver les billes au congélateur au fur et à mesure.
- Krok 4
Remplir le récipient
- Remplir le récipient type Calippo avec les billes glacées.
- Déguster immédiatement, en secouant directement dans la bouche.