Przystawka
Camarão ao Alhinho
20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minCamarão ao Alhinho
przepis od
Criola’s KITCHEN
@criolas_kitchen
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czego potrzebujesz
Składniki
Camarão (descascado e limpo)Ryby500 g
AzeiteSpiżarnia60 ml
Manteiga (de boa qualidade)Nabiał30 g
Alho (picado finamente)Warzywa i owoce6 kawałki
Vinho brancoNapoje50 ml
Sumo de limão (de meio limão)Warzywa i owoce25 ml
SalPrzyprawy3 g
Pimenta (moída)Przyprawy2 g
Paprika (1 colher de café)Przyprawy2 g
Coentros (picados)Warzywa i owoce15 g- Malagueta (picada, se desejar)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
474kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 53 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Temperar o camarão
- Temperar o camarão com sal, pimenta e paprika.
- Juntar o sumo de limão e envolver bem.
- Deixar marinar alguns minutos.
- Krok 2
Refogar o alho
- Aquecer o azeite na frigideira.
- Juntar o alho picado e deixar alourar em lume brando.
- Adicionar a manteiga e a malagueta, se desejar.
- Krok 3
Saltear o camarão
- Juntar o camarão à frigideira.
- Saltear até ficar rosado e cozinhado.
- Regar com o vinho branco e deixar evaporar o álcool.
- Krok 4
Finalizar e servir
- Polvilhar com coentros picados.
- Retificar os temperos e servir de imediato.