Danie główne
Cannelloni à la béchamel, mozzarella et parmesan
1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz. 15 min
1 godz. 15 minCannelloni à la béchamel, mozzarella et parmesan
przepis od
Kimberly Zett
@kimberlyzett
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czego potrzebujesz
Składniki
rouleaux de cannelloni (prêts à garnir)Produkty zbożowe250 g
viande hachée (cuite en garniture salée et umami)Mięso500 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
coulis de tomateSpiżarnia400 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
beurreNabiał60 g
farineSpiżarnia60 g
laitNabiał750 ml
mozzarella (râpée)Nabiał200 g
parmesan (râpé)Nabiał80 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
462kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire la garniture
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et le coulis de tomate, saler et poivrer.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que la garniture soit bien cuite.
- Krok 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et cuire en remuant.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Krok 3
Garnir les cannelloni
- Remplir chaque rouleau de cannelloni avec la garniture.
- Déposer les rouleaux dans le plat de cuisson.
- Napper de la sauce béchamel restante.
- Krok 4
Couvrir de fromage et cuire
- Parsemer de mozzarella et de parmesan.
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré.