Danie główne
Carne asada con pico de gallo y guacamole
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCarne asada con pico de gallo y guacamole
czego potrzebujesz
Składniki
carne de res (sazonada)Mięso600 g
cebolla (picada)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate (picado en cubos)Warzywa i owoce4 kawałki
aguacate (machacado)Warzywa i owoce2 kawałki
jalapeño (picado fino, sin semillas)Warzywa i owoce1 kawałek- cilantro (picado)Warzywa i owoce15 g
limón (en jugo)Warzywa i owoce2 kawałki
sal (al gusto)Przyprawy5 g
aceite (para la plancha)Spiżarnia20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
389kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar los vegetales
- Picar la cebolla en cubos pequeños.
- Picar los tomates en cubos, retirando el corazón.
- Picar el jalapeño muy fino y retirar las semillas.
- Krok 2
Hacer el pico de gallo
- Mezclar el tomate, la cebolla, el jalapeño y el cilantro en un bol.
- Aliñar con jugo de limón y sal.
- Krok 3
Hacer el guacamole
- Machacar el aguacate en un bol.
- Incorporar parte del pico de gallo y el jalapeño picado.
- Salar y probar para ajustar el punto.
- Krok 4
Cocinar la carne
- Calentar el aceite en un sartén.
- Dorar la carne sazonada por ambos lados hasta el punto deseado.
- Dejar reposar y cortar en tiras.
- Krok 5
Servir
- Servir la carne con el pico de gallo y el guacamole.