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Carne con verduras al estilo chino
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Carne con verduras al estilo chino

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @recetas_mary044 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bistec de res (cortado en tiras)Mięso500 g
  • sal (al gusto)Przyprawy3 g
  • pimienta negra (molida)Przyprawy2 g
  • azúcar morenaSpiżarnia15 g
  • ajo (recién machacado)Warzywa i owoce2 kawałki
  • jugo MaggiSpiżarnia15 ml
  • brócoli (cortado en trozos pequeños y desinfectado)Warzywa i owoce300 g
  • cebolla blanca (cortada en trozos pequeños)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • chile pimiento rojo (cortado en trozos pequeños)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • chile verde (cortado en trozos pequeños)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • zanahoria (cortada en tiras pequeñas)Warzywa i owoce1 kawałek
  • repollo (en trozos, desinfectado y limpio)Warzywa i owoce200 g
  • aceite de ajonjolíSpiżarnia15 ml
  • salsa soyaSpiżarnia30 ml
  • salsa ostiónSpiżarnia30 ml
  • aguaInne60 ml
  • maicenaSpiżarnia16 g

na porcję

Wartości odżywcze

293kcal

Węglowodany
11 g
Białko
27 g
Tłuszcz
16 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinar la carne

    • Colocar el bistec de res cortado en tiras en un recipiente
    • Condimentar con sal, pimienta negra, azúcar morena, ajo machacado y jugo Maggi
    • Mezclar muy bien y dejar reposar
    Krok 1

  2. Desinfectar el brócoli

    • Colocar el brócoli cortado en trozos pequeños en un recipiente con desinfectante de agua
    • Dejar reposar y después enjuagar muy bien
    Krok 2

  3. Cortar y desinfectar las verduras

    • Cortar la cebolla blanca, el chile pimiento rojo, el chile verde y la zanahoria en trozos pequeños
    • Colocar el repollo en un recipiente con desinfectante de agua y dejar reposar
    Krok 3

  4. Cocinar la carne

    • Calentar un chorrito de aceite de ajonjolí en un sartén
    • Agregar la carne y dejar cocer
    Krok 4

  5. Sofreír la cebolla

    • Agregar la cebolla al sartén con la carne
    • Sofreír
    Krok 5

  6. Añadir los chiles y la zanahoria

    • Agregar el chile pimiento rojo y la zanahoria
    • Dejar sofreír para que se cocinen muy bien
    Krok 6

  7. Incorporar el brócoli y las salsas

    • Agregar el brócoli
    • Añadir la salsa soya y la salsa ostión y mezclar muy bien
    • Agregar el repollo ya limpio, tapar y cocinar
    Krok 7

  8. Espesar con maicena

    • Mezclar en un recipiente un chorrito de agua con la maicena
    • Verter sobre la carne y mezclar muy bien
    • Probar y ajustar de sal o salsas al gusto
    Krok 8
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