Danie główne
Carne deshebrada en salsa verde con papas
1 godz. 30 minPorcje: 7Nutri-Score B€€
B
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minCarne deshebrada en salsa verde con papas
przepis od
Angelacooksmx
@angelacooksmx
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czego potrzebujesz
Składniki
falda de res (cocida y deshebrada)Mięso800 g
papa (grandes, en cubitos y cocidas)Warzywa i owoce2 kawałki
tomate verde (cocidos)Warzywa i owoce7 kawałki
cebolla (cocida)Warzywa i owoce40 g
ajo (cocidos)Warzywa i owoce2 kawałki- chile jalapeño (cocido)Warzywa i owoce1 kawałek
- cilantro (fresco)Warzywa i owoce15 g
aceiteSpiżarnia15 ml- caldo de pollo en polvoSpiżarnia8 g
sal (al gusto)Przyprawy5 g
pimienta (al gusto)Przyprawy2 g
orégano (al gusto)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
261kcal
- Węglowodany
- 9 g
- Białko
- 25 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Szybkowar
Blender kielichowy
Rondel- Patelnia głęboka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cocer la carne
- Coloca la falda de res en la olla express y cúbrela con agua.
- Cocina hasta que esté bien suave y deshébrala.
- Krok 2
Cocer los tomates y aromáticos
- Cuece los tomates verdes, la cebolla, el chile jalapeño y el ajo hasta que estén suaves.
- Krok 3
Licuar la salsa
- Licúa los tomates, la cebolla, el chile y el ajo cocidos con el cilantro y el caldo de pollo en polvo.
- Krok 4
Freír y condimentar la salsa
- Calienta un chorrito de aceite en un sartén.
- Vierte la salsa y condimenta con pimienta, sal y orégano.
- Krok 5
Cocer las papas
- Cuece las papas en cubitos hasta que estén tiernas.
- Krok 6
Integrar la carne y las papas
- Agrega la carne deshebrada y los cubitos de papa cocidos a la salsa.
- Tapa y deja que todo se integre unos minutos.