Préparer les carottes

• Couper les carottes fraîches en biseau.
• Les déposer dans un saladier.

Assaisonner

• Ajouter le sel, le poivre, le cumin et l'origan.
• Verser l'huile.
• Mélanger pour bien répartir l'assaisonnement sur toutes les carottes.

Rôtir au four

• Étaler les carottes sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C pendant 20 min.
• Poursuivre la cuisson à 140 °C pendant 20 min.

Regrouper et servir

• Rassembler les carottes dans un seul plat.
• Servir en garniture.