Przystawka
Carpaccio-Röllchen
20 minPorcje: 9Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minCarpaccio-Röllchen
przepis od
sevali.fooddiary
@sevali_cake
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
Carpaccio (fertig geschnitten) (ausgelegt)Mięso200 g
Rucola (grob geschnitten)Warzywa i owoce20 g- Cherrytomaten (klein gewürfelt)Warzywa i owoce7 kawałki
Getrocknete Tomaten (fein gehackt)Spiżarnia40 g- Mini-Kapern (ganz gelassen)Spiżarnia15 g
Parmesan (gerieben)Nabiał25 g
OlivenölSpiżarnia30 ml- Balsamico SauceSpiżarnia20 ml
SalzPrzyprawy2 g
Schwarzer Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
61kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 4 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Zutaten vorbereiten
- Rucola grob schneiden.
- Cherrytomaten klein würfeln.
- Getrocknete Tomaten fein hacken.
- Krok 2
Füllung mischen
- Alle Zutaten in einer Schüssel zusammen geben, die Mini-Kapern ganz lassen.
- Parmesan unterheben.
- Mit Olivenöl, etwas Balsamico Sauce, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Krok 3
Röllchen aufrollen
- Carpaccio auslegen.
- Füllung darauf verteilen.
- Zu kleinen Röllchen aufrollen.
- Krok 4
Anrichten
- Mit Balsamico Sauce und Parmesanflocken servieren.