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Carrés crumble aux amandes sans œufs
Deser

Carrés crumble aux amandes sans œufs

1 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
od @auxdelicesdupalais8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • beurre doux ramolli (ramolli)Nabiał150 g
  • sucreSpiżarnia125 g
  • poudre de vanille (½ cuillère à café (ou 1 c. à café d'extrait de vanille))Spiżarnia2 g
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • poudre d'amandeOrzechy i nasiona65 g
  • sel fin (½ cuillère à café (ou fleur de sel))Przyprawy3 g
  • beurre doux ramolli (ramolli, pour la crème d'amande)Nabiał165 g
  • sucre (pour la crème d'amande)Spiżarnia25 g
  • poudre de vanille (½ cuillère à café (ou 1 c. à café d'extrait de vanille))Spiżarnia2 g
  • lait concentré sucréNabiał100 g
  • poudre d'amande finement moulue (finement moulue)Orzechy i nasiona215 g
  • lait entier (à température ambiante)Nabiał45 ml
  • amandes effiléesOrzechy i nasiona80 g
  • sucre glace (pour saupoudrer)Spiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

402kcal

Węglowodany
33 g
Białko
5 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Naczynie żaroodporne
  • Trzepaczka
  • Sito

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte sablée

    • Mélanger le beurre ramolli, le sucre et la vanille.
    • Ajouter la farine, la poudre d'amande et le sel, puis sabler jusqu'à obtenir une pâte friable.
    • Étaler les deux tiers de la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.
    Krok 1

  2. Préparer la crème d'amande

    • Mélanger le beurre ramolli, le sucre et la vanille.
    • Incorporer le lait concentré sucré, la poudre d'amande et le lait entier jusqu'à une crème onctueuse.
    • Étaler la crème sur la base sablée.
    Krok 2

  3. Ajouter le crumble et les amandes

    • Émietter le reste de pâte sur la crème d'amande.
    • Répartir les amandes effilées sur le dessus.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 190 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
    Krok 4

  5. Refroidir et découper

    • Laisser refroidir complètement dans le moule.
    • Saupoudrer de sucre glace et couper en carrés.
    Krok 5
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