Danie główne
Carri de papaye (carri papaye)
50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minCarri de papaye (carri papaye)
czego potrzebujesz
Składniki
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (écrasé)Warzywa i owoce4 kawałki
thym (effeuillé)Przyprawy3 g
gingembre (râpé)Warzywa i owoce15 g
safran (en poudre)Przyprawy1 g
tomates en boîte (concassées)Spiżarnia800 g
papaye (pelée, épépinée et coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
vinaigreSpiżarnia15 ml- huileSpiżarnia30 ml
selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
143kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Płyta kuchenna
Rondel
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir la base aromatique
- Chauffer l'huile dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon, l'ail, le thym et le gingembre.
- Krok 2
Ajouter le safran et les tomates
- Ajouter le safran puis les tomates en boîte.
- Laisser la sauce réduire et mijoter.
- Krok 3
Ajouter la papaye
- Ajouter les morceaux de papaye dans la sauce.
- Mélanger pour enrober tous les morceaux de sauce tomate.
- Krok 4
Mijoter avec le vinaigre
- Ajouter un peu de vinaigre.
- Couvrir et laisser cuire doucement à petit feu jusqu'à ce que la papaye soit tendre et translucide.