Skip to content
Menu
Carry Poulet Pomme de Terre
Danie główne

Carry Poulet Pomme de Terre

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @mathn.food.9741 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (coupé en morceaux)Mięso800 g
  • pommes de terre (pelées et coupées en cubes)Warzywa i owoce600 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce20 g
  • tomates (concassées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • curry (en poudre)Przyprawy20 g
  • curcumaPrzyprawy5 g
  • thymPrzyprawy3 g
  • huileSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

519kcal

Węglowodany
33 g
Białko
44 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Płyta kuchenna
  • Garnek żeliwny
  • Patelnia
  • cuillère en bois

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Émincer l'oignon, hacher l'ail et râper le gingembre.
    • Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
    • Couper le poulet en morceaux.
    Krok 1

  2. Faire revenir le poulet

    • Chauffer l'huile dans une cocotte.
    • Saisir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Krok 2

  3. Faire suer les aromates

    • Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre.
    • Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
    Krok 3

  4. Ajouter les épices et les tomates

    • Incorporer le curry, le curcuma, le thym, le sel et le poivre.
    • Ajouter les tomates concassées et mélanger.
    Krok 4

  5. Mijoter le carry

    • Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    • Remuer de temps en temps.
    Krok 5

  6. Cuire les pommes de terre

    • Ajouter les cubes de pommes de terre dans la cocotte.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Krok 6

  7. Servir

    • Vérifier l'assaisonnement.
    • Servir bien chaud avec du riz.
    Krok 7
Pobierz Mezze