Danie główne
Ceafă de porc fragedă la cuptor cu cartofi
1 godz. 45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 45 min
1 godz. 45 minCeafă de porc fragedă la cuptor cu cartofi
przepis od
CookWithG
@georgiana.marin04
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
ceafă de porc (întreagă sau feliată gros)Mięso1 kg
cartofi (curățați și tăiați în sferturi)Warzywa i owoce1 kg
morcov (curățați și tăiați rondele)Warzywa i owoce2 kawałki
ceapă (curățată și tăiată felii)Warzywa i owoce2 kawałki
ardei (curățat și tăiat felii)Warzywa i owoce1 kawałek
sare (după gust)Przyprawy10 g
piper (măcinat)Przyprawy3 g
usturoi (curățat și pisat)Warzywa i owoce4 kawałki
boia afumatăPrzyprawy8 g- curcumaPrzyprawy3 g
cimbru (uscat)Przyprawy3 g
vinNapoje100 ml
sos de soiaSpiżarnia30 ml
chili crunchSpiżarnia20 g
uleiSpiżarnia40 ml
na porcję
Wartości odżywcze
513kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Pregătește carnea și condimentele
- Freacă ceafa de porc cu sare, piper, usturoi pisat, boia afumată, curcuma și cimbru.
- Lasă carnea să se aromatizeze câteva minute.
- Krok 2
Pregătește legumele
- Curăță și taie cartofii în sferturi, morcovii rondele, ceapa și ardeiul felii.
- Amestecă legumele cu ulei, sare, piper și puțin cimbru.
- Krok 3
Așază totul în tavă
- Pune legumele în tavă și așază ceafa deasupra.
- Toarnă vinul și sosul de soia.
- Adaugă chili crunch peste carne.
- Krok 4
Coace la cuptor
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și bagă la cuptor la 180-200 °C.
- Coace 80-90 de minute, până când carnea este fragedă și cartofii sunt copți.
- Krok 5
Servește
- Îndepărtează folia și servește carnea cu legumele și sosul din tavă.