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Ceviche de camarón cocido
30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minCeviche de camarón cocido
przepis od
@mariianafer26
@mariianafer26
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czego potrzebujesz
Składniki
camarón (cocido, limpio y sin vena)Ryby500 g
limón (jugo recién exprimido)Warzywa i owoce8 kawałki
jitomate (picado en cubos pequeños)Warzywa i owoce2 kawałki
cebolla morada (fileteada finamente)Warzywa i owoce1 kawałek
cilantro (picado finamente)Warzywa i owoce20 g
pepino (pelado y picado en cubos)Warzywa i owoce1 kawałek- chile serrano (picado finamente)Warzywa i owoce2 kawałki
aguacate (en cubos)Warzywa i owoce1 kawałek
salsa cátsupSpiżarnia60 ml
jugo de naranjaNapoje60 ml
salPrzyprawy5 g
pimienta negra (molida)Przyprawy2 g- totopos (para acompañar)Piekarnia150 g
na porcję
Wartości odżywcze
268kcal
- Węglowodany
- 24 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wyciskarka do cytrusów
cuchillo
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cocer y limpiar el camarón
- Cocer el camarón en agua con sal hasta que cambie de color
- Escurrir, dejar enfriar y retirar la vena
- Krok 2
Picar las verduras
- Picar el jitomate, el pepino y el chile serrano en cubos pequeños
- Filetear finamente la cebolla morada y picar el cilantro
- Krok 3
Preparar el jugo de limón
- Exprimir los limones y colar el jugo
- Mezclar el jugo con la salsa cátsup, el jugo de naranja, la sal y la pimienta
- Krok 4
Mezclar el ceviche
- Incorporar el camarón con las verduras picadas
- Bañar con la mezcla de limón y mezclar bien
- Krok 5
Reposar y servir
- Refrigerar para que se integren los sabores
- Servir con aguacate en cubos y totopos