Danie główne
Champignonpasta mit Sahnesauce
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minChampignonpasta mit Sahnesauce
czego potrzebujesz
Składniki
Pasta (z. B. Tagliatelle, Spaghetti oder Penne)Produkty zbożowe200 g
Champignons (frisch, in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce250 g
Zwiebel (klein, fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)Warzywa i owoce1 kawałek
KochsahneNabiał200 ml
Gemüsebrühe (optional)Spiżarnia50 ml- Sonnenblumenöl (oder Butter zum Anbraten)Spiżarnia30 ml
- Geriebener Käse (gerieben)Nabiał30 g
Salz (nach Geschmack)Przyprawy3 g
Pfeffer (nach Geschmack)Przyprawy1 g
Petersilie (frisch, gehackt, zum Garnieren (oder Schnittlauch))Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
655kcal
- Węglowodany
- 78 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Pasta kochen
- Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Die Pasta bissfest garen und anschließend abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen.
- Krok 2
Champignons anbraten
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Champignonscheiben bei hoher Hitze goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
- Krok 3
Sahnesauce zubereiten
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Die Kochsahne angießen und die Sauce kurz einköcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krok 4
Käse einrühren
- Den geriebenen Käse in die Sauce rühren, bis er geschmolzen ist.
- Bei Bedarf etwas Kochwasser zugeben, damit die Sauce cremiger wird.
- Krok 5
Servieren
- Die Pasta mit der Champignonsauce vermengen.
- Mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren und sofort servieren.