Przystawka
Champignons mit Knoblauchsoße wie vom Weihnachtsmarkt
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minChampignons mit Knoblauchsoße wie vom Weihnachtsmarkt
czego potrzebujesz
Składniki
Champignons (geputzt, halbiert oder in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce500 g
Butter (zum Braten)Nabiał30 g
Knoblauch (fein gehackt)Warzywa i owoce4 kawałki
Mehl (zum Binden)Spiżarnia20 g
MilchNabiał200 ml
SahneNabiał100 ml
Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
SalzPrzyprawy3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
171kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Champignons anbraten
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Die Champignons darin bei hoher Hitze kräftig anbraten, bis sie Farbe nehmen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Krok 2
Knoblauchsoße zubereiten
- Den Knoblauch kurz mitbraten, bis er duftet.
- Mit dem Mehl bestäuben und kurz anschwitzen.
- Milch und Sahne unter Rühren angießen und aufkochen lassen.
- Krok 3
Soße abschmecken
- Die Soße bei kleiner Hitze cremig rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krok 4
Servieren
- Die Champignons mit der Knoblauchsoße anrichten.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen.
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