Skip to content
Charlotte au Nutella
Deser

Charlotte au Nutella

4 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score E€€
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • biscuits à la cuillère (entiers)Piekarnia250 g
  • mascarpone (à température ambiante)Nabiał500 g
  • crème entière (très froide)Nabiał200 ml
  • sucre glaceSpiżarnia80 g
  • Nutella (4 grosses cuillères à soupe)Spiżarnia60 ml
  • Maltesers (pour la décoration)Spiżarnia100 g

na porcję

Wartości odżywcze

431kcal

Węglowodany
38 g
Białko
6 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tortownica
  • Miska ×2
  • Mikser ręczny
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le cercle et les biscuits

    • Poser un cercle de 22 cm de diamètre sur le plat de service.
    • Chemiser le fond et les bords de biscuits à la cuillère en les serrant bien.
    Krok 1
  2. Monter la crème

    • Verser la crème entière bien froide dans un saladier.
    • La monter en chantilly avec le batteur électrique.
    • Ajouter le sucre glace et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
    Krok 2
  3. Préparer la mousse au mascarpone

    • Détendre le mascarpone dans un saladier avec une spatule.
    • Incorporer délicatement la crème chantilly en plusieurs fois.
    Krok 3
  4. Ajouter le Nutella

    • Ajouter le Nutella et mélanger délicatement pour obtenir une mousse marbrée et homogène.
    Krok 4
  5. Monter la charlotte

    • Verser la moitié de la mousse sur les biscuits.
    • Ajouter une couche de biscuits à la cuillère.
    • Recouvrir du reste de mousse et lisser la surface.
    Krok 5
  6. Réserver au frais

    • Couvrir et placer la charlotte au réfrigérateur.
    Krok 6
  7. Décorer et servir

    • Retirer le cercle délicatement.
    • Décorer le dessus avec les Maltesers.
    Krok 7