Skip to content
Menu
Chicken Flautas with Avocado Sauce
Danie główne

Chicken Flautas with Avocado Sauce

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @scorpiomama991 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (boneless, skinless)Mięso700 g
  • onion (halved)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • bay leavesPrzyprawy2 kawałki
  • saltPrzyprawy10 g
  • corn tortillasPiekarnia12 kawałki
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia300 ml
  • avocado (ripe)Warzywa i owoce1 kawałek
  • jalapeñoWarzywa i owoce1 kawałek
  • milkNabiał60 ml
  • lettuce (shredded)Warzywa i owoce100 g
  • tomato (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cremaNabiał100 ml
  • queso fresco (crumbled)Nabiał100 g
  • chile de árbol (toasted)Przyprawy4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

613kcal

Węglowodany
36 g
Białko
44 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Miska
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Poach the chicken

    • Bring a pot of water to a boil and add the salt, onion and bay leaves.
    • Add the chicken and cook until fully cooked through and easy to shred.
    • Remove the chicken, let it cool slightly, then shred it.
    Krok 1

  2. Make the avocado sauce

    • Blend the avocado, jalapeño, salt and milk until smooth and creamy.
    • Adjust the consistency with a little more milk if needed.
    Krok 2

  3. Prepare the toppings

    • Shred the lettuce and dice the tomato.
    • Toast the chile de árbol and crumble the queso fresco.
    Krok 3

  4. Warm the tortillas

    • Microwave the tortillas until soft and pliable so they roll without cracking.
    Krok 4

  5. Roll the flautas

    • Place shredded chicken on each tortilla and roll up tightly.
    Krok 5

  6. Fry the flautas

    • Heat the oil in a pan.
    • Fry the flautas, turning as needed, until golden brown and crispy all over.
    • Drain on paper towels.
    Krok 6

  7. Serve

    • Top the flautas with avocado sauce, lettuce, tomato, crema, queso fresco and chile de árbol.
    Krok 7
Pobierz Mezze