Danie główne
Chili con carne
50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minChili con carne
przepis od
Ana à la popote👩🏼🍳🥘
@anaalapopote
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czego potrzebujesz
Składniki
bœuf hachéMięso500 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Spiżarnia400 g- tomates concasséesSpiżarnia400 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
poivron rouge (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
concentré de tomateSpiżarnia1 kawałek
cumin mouluPrzyprawy5 g
paprika douxPrzyprawy5 g- origan séchéPrzyprawy3 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
riz blancProdukty zbożowe300 g- maïs doux (égoutté)Spiżarnia150 g
na porcję
Wartości odżywcze
588kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire suer l'oignon émincé et le poivron en dés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter l'ail haché et le concentré de tomate, puis mélanger.
- Krok 2
Cuire la viande
- Ajouter le bœuf haché et l'émietter à la spatule.
- Faire dorer la viande jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée.
- Krok 3
Assaisonner
- Saupoudrer le cumin, le paprika et l'origan.
- Saler et poivrer, puis bien mélanger pour enrober la viande.
- Krok 4
Mijoter le chili
- Ajouter les tomates concassées et les haricots rouges égouttés.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Ajouter le maïs doux en fin de cuisson.
- Krok 5
Cuire le riz
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis l'égoutter.
- Krok 6
Dresser
- Répartir le riz dans les assiettes.
- Napper de chili con carne et servir bien chaud.