Danie główne
Chili végétarien aux lentilles
35 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
35 min
35 minChili végétarien aux lentilles
przepis od
Izzy-She Likes Food
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czego potrzebujesz
Składniki
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
carottes (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
poivron (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek- branches de céleri (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
concentré de tomateSpiżarnia30 g
poudre de chiliPrzyprawy8 g
cumin mouluPrzyprawy4 g- paprika fuméPrzyprawy3 g
- origan séchéPrzyprawy2 g
lentilles en conserve (égouttées et rincées)Spiżarnia800 g- tomates en désSpiżarnia400 g
- bouillon de légumesSpiżarnia500 ml
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
223kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Blender kielichowy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Ajouter l'oignon, les carottes, le poivron et le céleri, puis faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Krok 2
Ajouter l'ail, le concentré de tomate et les épices
- Ajouter l'ail, le concentré de tomate, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé et l'origan.
- Poursuivre la cuisson en remuant.
- Krok 3
Ajouter les lentilles, les tomates et le bouillon
- Verser les lentilles, les tomates en dés et le bouillon de légumes.
- Porter à frémissement.
- Krok 4
Laisser mijoter
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres à la fourchette.
- Krok 5
Mixer une partie du chili (facultatif)
- Prélever quelques tasses de chili et les mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Reverser dans le faitout et mélanger.
- Krok 6
Assaisonner et servir
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Servir avec vos garnitures préférées.